韭黄与韭菜有什么区别？原来有这些区别，你知道吗？
韭黄与韭菜有什么区别？原来有这些区别，你知道吗？
提起韭菜，很多人就会想起韭黄，从外观来看，这两样似乎只有颜色上有差别。那它们是同一种蔬菜吗？
其实，韭黄就是韭菜的另一种形态。它是在隔绝光线、完全黑暗的环境中生长的，叶片因为无法进行光合作用合成叶绿素，就成为了黄色。
而生长环境的不同，也造成了韭菜和韭黄在营养、口感方面的差异。
营养：韭菜的胡萝卜素含量比韭黄高4倍多，维生素A、钙、铁、磷等物质含量也是韭黄的3~4倍。总体来看，韭黄的营养要比韭菜逊色得多。
口感：韭菜的气味非常浓烈，相对来说韭黄的气味就要轻许多。此外，韭黄的粗纤维要比韭菜略少一些，所以吃起来也会更为绵软。
相关标签：
-
- 家常清炖羊肉的做法分享给你，喜欢的别错过哦！
-
2023-12-27 07:56:07
-
- qualify怎么读 15秒记一个单词qualify
-
2023-12-27 07:53:51
-
- 轮胎turanza 宝马 轮胎turanza 205/55r17
-
2023-12-27 07:51:37
-
- 每日一字：白字怎么写
-
2023-12-27 07:49:22
-
- 山茱萸的功效与作用（补益肝肾 收敛固涩）
-
2023-12-27 07:47:08
-
- 秋天来了的句子（适合秋天的文案）
-
2023-12-27 07:44:53
-
- 姓仇的读音是什么？ 中国文字博大精深，一些常用字作为姓氏时，读法又大不同
-
2023-12-27 07:42:38
-
- 海螵蛸 每日医药——海螵蛸
-
2023-12-27 07:40:23
-
- 有哪些青少年特训学校好（青少年特训学校哪家好呢）
-
2023-12-27 07:38:09
-
- 星黛露是哪个动画片（星黛露是什么动画片)
-
2023-12-27 07:35:54
-
- 炒鲍鱼的家庭简单做法分享给你，没有年轻人不爱吃这道菜
-
2023-12-27 07:33:39
-
- 玻璃可以放烤箱吗（玻璃可以放烤箱吗）
-
2023-12-27 07:31:25
-
- 农村鱼塘养鱼技术 农村鱼塘是怎么养鱼的
-
2023-12-27 07:29:10
-
- 缝纫机的缝怎么写 「每日一字」缝
-
2023-12-27 07:26:56
-
- 冰箱放什么可以除异味？把“它们”放进去，问题迎刃而解
-
2023-12-27 07:24:41
-
- 如何设置电脑自动关机 ？
-
2023-12-26 17:45:11
-
- 焖乳鸽的做法家常分享，喜欢的不要错过哦！
-
2023-12-26 17:42:56
-
- 呼啦圈能瘦腰吗 流言：摇呼啦圈就能瘦腰？
-
2023-12-26 17:40:42
-
- 电脑前放一盆仙人掌能防辐射吗 电脑旁边放仙人掌对防辐射没有任何作用
-
2023-12-26 17:38:27
-
- 电磁炉有辐射么 电磁炉对人有辐射吗
-
2023-12-26 17:36:12
打完新冠疫苗可以洗澡吗 这8个谣言别信啦
重阳节吃什么面食（重阳节，老人记得登高吃面，应该怎么吃面？）